[コレステロール・高脂血症]
コレステロールの多い食品について
コレステロールの多い食品について
●更新日:2007/06/10 00:22
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質問者 えもと12
質問日時 2007/06/08 22:08
「えび」「いか」が好きでよく食卓に出ますが、低カロリー低脂肪でもコレステロールの多い食材はコレステロールを高くする原因になりますか?
(30代 女性)
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回答者 Hide 循環器科
回答日時 2007/06/09 01:01
コレステロールの多い食品でもエビやカニは比較的吸収が悪いのでコレステロールが摂取量に比較すれば上がりにくいようです。コレステロールを制限する場合、よく言われるの は卵です。基本的には卵であればなんでもコレステロールをたくさん含んでいます。ですので、卵を出来るだけ控えるように説明しています。ただ、卵は血中のコレステロールを 下げる作用があるので大丈夫と主張される方も中にはおられます。でも、自分が知る限りには少数意見だと思います。また、飽和脂肪酸(肉の脂)などを多く取ると体内で合成さ れるコレステロールが増えますのでやはりコレステロールは増えます。
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質問者 えもと12
質問日時 2007/06/10 00:22
安心致しました。ありがとうございました。
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